Zdrowie – jest to dobra sprawność fizyczna fizyczna i umysłowa, bez przejawów infekcji i kalectwa. Wpływ na rzetelny jakość zdrowia mają czynniki genetyczne, środowisko fizyczne, środowisko społeczne oraz styl życia, w tym droga żywienia się. Odżywianie to proces polegający na zaopatrywaniu każdej żywej komórce posiłków branych w stanie naturalnym lub po przetworzeniu na bogate potrawy i napitki w celu podtrzymania pryncypialnych funkcji witalnych, udanego rozkwicie i poziomu zdrowia. Odżywiona musi pozostać każda komórka naszego ciała.
Zdrowe odżywianie ma podstawowe znaczenie życiowe dla dowolnego systemu. Wpływa dodatkowo zachowanie dobrego zdrowia. Zbytnio ubogie wyżywienie lub jego złe wchłanianie czy trawienie powoduje niedożywienie i niedowagę. Jednakże zbyt częste odżywianie, albo konsumowanie niedostatecznych pokarmów przynosić może nadwagę bądź otyłość. Adekwatne odżywianie wymaga więc spożywania odpowiednich ilości dobrze przygotowanego pokarmu.
